Cách Làm Sữa Hạt Óc Chó Hạnh Nhân Đậu Đỏ Bằng Máy Sữa Hạt Masuto Thơm Ngon, Không Trào

Sữa hạt óc chó hạnh nhân đậu đỏ là thức uống dinh dưỡng tuyệt vời giúp bổ não, đẹp da và tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, nếu đun nấu không đúng cách, sữa rất dễ bị hăng dầu, trào bọt hoặc bị tách nước. Dưới đây là cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân đậu đỏ đơn giản, đảm bảo thành phẩm sánh mịn, thơm béo mà không mất nhiều thời gian.

Tác Dụng Của Sữa Hạt Óc Chó, Hạnh Nhân Và Đậu Đỏ Với Sức Khỏe

• Sự kết hợp giữa 3 loại hạt giàu dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích vượt trội:
• Tác dụng của sữa hạt óc chó và hạnh nhân: Cung cấp hàm lượng lớn Omega-3, Vitamin E và chất chống oxy hóa giúp tăng cường trí nhớ, bổ brain, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa da.
• Tác dụng của đậu đỏ: Rất giàu xơ, sắt và vitamin nhóm B, giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa và nuôi dưỡng làn da hồng hào.
• Sự kết hợp này tạo ra ly sữa đậu đỏ hạnh nhân óc chó thanh mát, vị ngọt tự nhiên, thích hợp cho cả gia đình, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Óc Chó Hạnh Nhân Đậu Đỏ Bằng Máy Sữa Hạt Masuto

Áp dụng đúng công thức sữa hạt bằng máy Masuto dưới đây sẽ giúp giữ trọn dưỡng chất của hạt béo mà không bị hăng đắng:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch đậu đỏ, hạnh nhân, óc chó.
• Ngâm đậu đỏ từ 6–8 tiếng; hạnh nhân ngâm 2–4 tiếng rồi bóc bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài.

Bước 2: Nấu chín đậu đỏ với máy sữa hạt Masuto

• Cho đậu đỏ đã ngâm vào cối thủy tinh của máy Masuto cùng 1,2 lít nước lọc.
• Đậy nắp đúng khớp an toàn. Chọn chế độ "Sữa hạt". Máy sẽ tự động đun sôi và nấu chín đậu đỏ trong khoảng 25–30 phút.

Bước 3: Cho hạt béo (Óc chó, Hạnh nhân) vào ở giai đoạn cuối

• Khi máy nấu còn khoảng 5 phút cuối của chu trình (giai đoạn máy tạm dừng đun để chuẩn bị xay nhuyễn lần cuối), mở nắp phụ và cho hạt óc chó, hạnh nhân, đường phèn cùng chút muối hồng vào.
• Mẹo quan trọng: Các loại hạt giàu chất béo như óc chó và hạnh nhân nếu đun sôi quá lâu sẽ bị biến tính chất béo, dễ gây hăng dầu hoặc đắng nhẹ. Việc cho vào cuối chu trình giúp sữa giữ nguyên độ béo ngậy tự nhiên.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

• Chờ máy hoàn thành chu trình xay nấu nhuyễn mịn.
• Rót sữa ra ly. Bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng ấm hoặc để nguội cho vào tủ lạnh dùng dần trong ngày

Mẹo Dùng Máy Làm Sữa Hạt Masuto Không Bị Trào, Không Bị Khê Đáy

• Khi nấu sữa hạt óc chó đậu đỏ bằng máy Masuto cối thủy tinh, hãy bỏ túi vài lưu ý nhỏ sau:
• Đúng dung tích nước: Luôn đong lượng nước bên dưới vạch MAX (1.2L - 1.4L đối với món nóng) để tránh bọt sữa bùng lên gây trào.
• Cho hạt đúng thứ tự: Hạt cứng (đậu đỏ, đậu đen, hạt sen) cần nấu từ đầu. Hạt béo (óc chó, macca, hạnh nhân, hạt điều) nên cho vào ở bước xay cuối.
• Vệ sinh nhanh: Sau khi trút sữa ra, đổ nước sạch vào cối và chọn chế độ "Vệ sinh / Làm sạch" của máy Masuto để lưỡi dao và cối thủy tinh được làm sạch tự động