Làm Bánh Dứa Đài Loan Tại Nhà Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Kỳ Đơn Giản

Trong mùa Trung thu, thay vì những chiếc bánh truyền thống, tại sao bạn không thử đổi khẩu vị với món bánh dứa Đài Loan? Đây là loại bánh ngọt đặc trưng, có lớp vỏ mềm mịn kết hợp cùng nhân dứa chua ngọt, thơm lừng. Bánh dứa Đài Loan không chỉ là sự thay thế hoàn hảo cho bánh Trung thu, mà còn mang đến hương vị mới lạ, hấp dẫn cho ngày lễ thêm phần thú vị.

Thay Đổi Khẩu Vị - Đổi Mới Ngày Lễ Trung Thu

Trong không khí Trung thu, các loại bánh truyền thống như bánh nướng, bánh dẻo luôn chiếm lĩnh các gian hàng, nhưng đôi khi chúng lại quá quen thuộc và thiếu sự mới mẻ. Thay vào đó, bánh dứa Đài Loan với lớp vỏ bánh mềm tan, nhân dứa ngọt dịu lại không quá ngán, sẽ mang đến một trải nghiệm vị giác độc đáo cho bạn và gia đình. Đây cũng là cách tuyệt vời để làm phong phú thêm thực đơn tráng miệng, tạo bất ngờ thú vị trong dịp lễ.

Công Thức Làm Bánh Dứa Đài Loan Tại Nhà

Dưới đây là công thức đơn giản để bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh dứa Đài Loan ngon như ngoài tiệm:

Nguyên liệu:

• Phần vỏ bánh:

  • 200g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)
  • 50g đường bột
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 300g bột mì đa dụng
  • 1 chút muối

• Phần nhân dứa:

  • 500g dứa tươi (hoặc dứa hộp)
  • 100g đường
  • 20g mạch nha (tùy chọn, giúp nhân dẻo hơn)
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Cách làm:

• Chuẩn bị nhân dứa:

  • Dứa gọt vỏ, cắt nhỏ và ép lấy nước. Đun dứa cùng đường và muối trên lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi nhân dứa đặc lại. Nếu muốn nhân dẻo hơn, bạn có thể thêm mạch nha vào giai đoạn này. Cuối cùng, thêm nước cốt chanh, khuấy đều và để nguội.

• Làm vỏ bánh:

  • Đánh bơ và đường bột cho đến khi hỗn hợp bông mịn. Thêm lòng đỏ trứng và trộn đều. Rây bột mì và muối vào, nhào nhẹ cho đến khi hỗn hợp thành khối bột mềm mịn. Để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

• Tạo hình bánh:

  • Chia bột thành từng viên nhỏ, cán dẹt và đặt nhân dứa vào giữa. Bọc kín nhân lại và tạo hình vuông hoặc hình tròn tùy thích.

• Nướng bánh:

  • Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C. Đặt bánh vào nồi và nướng trong 10-12 phút, sau đó lật bánh và nướng thêm 5-7 phút cho đến khi bánh chín vàng đều.

Nồi Chiên Không Dầu Masuto - Bí Quyết Cho Bánh Dứa Hoàn Hảo

Việc nướng bánh trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết với nồi chiên không dầu Masuto. Sản phẩm này giúp bạn nướng bánh dứa mà không cần phải lo lắng về việc bánh bị khô hay cháy xém. Với công nghệ chiên không dầu tiên tiến, nồi chiên không dầu Masuto giữ được độ ẩm của bánh, giúp lớp vỏ giòn tan mà vẫn mềm mịn bên trong.

Ngoài ra, nồi chiên không dầu Masuto MSQueen có chức năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian linh hoạt, phù hợp với nhiều loại bánh khác nhau. Đặc biệt, nồi chiên không dầu còn giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức so với việc sử dụng lò nướng truyền thống, mà vẫn đảm bảo chất lượng bánh hoàn hảo.

Làm bánh dứa Đài Loan tại nhà không chỉ là một cách để thay đổi khẩu vị trong mùa Trung thu, mà còn là dịp để bạn sáng tạo và tận hưởng niềm vui bên gia đình. Với sự hỗ trợ của Nồi chiên không dầu Masuto, việc làm bánh trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết. Hãy thử ngay và mang đến những chiếc bánh dứa thơm ngon, hấp dẫn cho bữa tiệc Trung thu thêm phần đặc sắc!